新扎师兄粤语讲述了张志杰（梁朝伟 饰）的故事。一直以来，成为对社会有用的人都是他的理想。成年后，怀抱正义感的他如愿加入警队，成为一名警察。与女友谢颖芝（张曼玉 饰）分手后，志杰接受了林佩贤（黄造时 饰）的追求，两人正式走到了一起。
倪峰（刘青云 饰）是志杰的师兄。一次意外中，因志杰的疏忽，倪峰遭遇车祸并落下残疾。受到打击的他逐渐自暴自弃，最终离开警队，从众人的生活中消失。志杰还有一位同父异母的兄弟家明（戴志卫 饰），两人同为警察。最近，家明因卷入一宗诈骗案而遭到追杀，而追杀他的人，竟是失踪已久的倪峰。家明最终身亡，现场凶器更是志杰的配枪，使志杰也被牵连其中。为了证明自己的清白，志杰决定亲自展开调查，追查案件背后的真相。
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