《马场大亨粤语》讲述李大有（黄日华）与父亲李奇（曾江）联同几名黑帮头子经营讨债公司。由于大有手段凶狠，欠债人听到他的名字便心惊胆战。郑继凤（尹扬名）曾因一次交通意外，为救四个儿子而导致妻子惨死，此后四年来一直深深自责。由于从小得不到父亲郑森的疼爱，他小学毕业后便被父亲安排到马房当马夫。
钱浅（陈秀雯）与钟爱玲（蔡少芬）合伙开设公司，却因投资失败而债台高筑。在大有的讨债公司不断恐吓下，两人几乎走投无路。一次赛马日，钱浅和钟爱玲入场孤注一掷，结果输得血本无归。爱玲以为已经山穷水尽，却发现钱浅再次拿出大笔金钱投注，这才知道她一直暗中藏有私房钱。另一方面，继凤听信哥哥继龙的话，输光了身上所有钱后，才明白自己一直被继龙戏弄。
钱浅、钟爱玲与大有相处后，发现他并不像想象中那般残暴，于是决定与他合作经营卡拉OK生意。大有看准赛马生意必定有利可图，便与黑道头子合作，果然赚得大钱。随后，他决定亲自参与赛事，成为马主，并拜访落魄的练马师林登（李家鼎）。然而，当大有邀请继凤参与时，却引起了继凤的反感。钱浅与大有相处日久，也在不知不觉间对他产生了……
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