《人海虎鯊粵語》以商業社會為背景，揭露人與人之間的爾虞我詐、弱肉強食，以及人性的種種弱點。華裔青年施文（黃日華）赴香港替父親辦理葬禮，之後寄居於姨丈梅仲平家中，並獲表妹梅思敏（李婉華）愛慕。一次偶然的機會，施文結識了叱吒商場、幾乎戰無不勝的富豪容東成。容東成為達目的不惜殺人，因欣賞施文而邀請他加入自己的財團，使他事業扶搖直上，卻也因此遭到容東成的助手郭錦安（黃允財）處處刁難。
其後，施文認識了容東成的兒子容樹佳（關禮傑）的女友卓家琳（楊寶玲）。卓家琳的父親生前是容東成的好友兼法律顧問，因此容東成一直視她如親生女兒。然而，卓家琳逐漸發現容東成可能與父親之死有關，更懷疑施文的父親也是被他所殺。此時已被名利蒙蔽雙眼的施文不肯相信她的話，兩人的感情因而決裂。直到施文從郭錦安口中得知容東成的殺人真相，才猛然醒悟，決心將他繩之於法。
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