《千岁情人粤语》讲述了发生在1993年的一段跨越千年的爱情故事。特技演员烈风（方中信 饰）与女友贺千惠（萱萱 饰）、好友凌克洋（林保怡 饰）前往西安旅游时，意外在一座古墓中遇见了儿时的救命恩人步荆红（王菲 饰）。令烈风震惊的是，时隔20年，步荆红的容貌竟丝毫未变。为揭开她长生不老的秘密，烈风开始展开调查。
原来，步荆红的真实身份是秦朝舞姬胭脂，因服下长生不老药而获得不死之身。孤独地活过千年，她一直在寻找让自己恢复正常人的方法，却不知道同样拥有不死之身的秦将军嬴战（单立文 饰）始终没有放弃追查她的下落。烈风在追寻真相的过程中逐渐爱上步荆红，但步荆红始终压抑自己的感情，一再拒绝这段关系。最终，改名为盛世秦的嬴战找到了步荆红，他依旧残暴成性，不仅肆意祸害人间，还千方百计拆散烈风与荆红，并企图彻底摧毁荆红变回普通人的愿望。
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