《柔肤》讲述了已婚作家兼杂志主编Pierre Lachenay（让·德赛利 Jean Desailly 饰）的婚外情故事。一次出差途中，Pierre被美丽的空姐Nicole（弗朗索瓦·朵列 Françoise Dorléac 饰）吸引，巧合的是，两人在同一家酒店再次相遇。Pierre邀请Nicole外出喝东西，两人彻夜交谈，很快便陷入无法自拔的爱情。
即将返回巴黎时，Nicole把自己的电话号码留在Pierre的笔记本上。回家后，Pierre瞒着妻子Franca（Nelly Benedetti 饰）与Nicole暗中联系，甚至主动申请前往Reims出差，只为带上Nicole，暂时逃离妻子和女儿。在Reims期间，Pierre因筹办讲座忙得不可开交，还与Nicole发生争执，两人只好提前离开。与此同时，Pierre的妻子打电话到Reims，得知他已经离开后，对丈夫的行踪产生了怀疑。
后来，Nicole逐渐厌倦这段关系，选择离开Pierre；另一边，Franca也开始准备与Pierre离婚。直到发现Pierre和Nicole的亲密合照后，愤怒与嫉妒彻底冲垮了她的理智。她拿起猎枪走上街头，寻找Pierre，试图结束这一切。
