《蒸发密令》中，艾伦（范妮莎·L·威廉姆斯 Vanessa Williams 饰）是美国最大武器制造公司西历公司的高级职员。在工作过程中，她逐渐发现公司隐藏着不为人知的黑幕：西历公司生产了一种明令禁止的武器，并将其投入黑市交易。FBI借助艾伦取得了部分证据，而她也因此成为案件中的关键证人。
考虑到西历公司势力庞大，证人保护中心派出法警约翰（阿诺·施瓦辛格 Arnold Schwarzenegger 饰）负责保护艾伦。约翰赶到艾伦家时，杀手正准备杀害她。经过一番周旋，约翰成功救出惊魂未定的艾伦，并向她说明了当前的处境。安顿好艾伦后，约翰前往酒吧与同伴罗伯特（詹姆斯·凯恩 James Caan 饰）会面。罗伯特告诉他，保护证人的计划已经泄露，必须重新安排，并要求约翰与自己一同行动。向来习惯独自执行任务的约翰对此产生了怀疑，也渐渐意识到，这起事件背后的势力远比想象中更加复杂。
