《办公室第八季》继续围绕Dunder meijubar.net Mifflin纸业公司的一家小分公司展开，讲述这群办公室职员充满古怪趣味的日常生活。区域经理迈克尔由史蒂夫·卡瑞尔饰演，他头脑脱线，却始终带领着这间气氛独特的办公室。
吉姆由约翰·卡拉辛斯基饰演，是个机灵幽默的恶作剧爱好者，常常想出各种点子捉弄坐在对面的学究型同事杜维特。雷恩·威尔森饰演的杜维特总被惹得恼火，不仅在工作中暗中对吉姆使绊子，还把他视为自己升职路上的最大竞争对手。前台接待员潘是吉姆的恶作剧搭档，两人联手制造出接连不断的笑料，只是潘已经有了未婚夫，吉姆虽然对她心生爱意，也只能将这份感情克制在礼数之内。
办公室里还聚集着性格古怪的大龄单身女性安吉拉、长期遭受迈克尔歧视的同性恋会计奥斯卡，以及其他各具特色的职员。
