《华山论剑之五绝争锋》由《九阴真经》《东邪西毒》《南帝北丐》《五绝争锋》四个单元组成，串联起一段波澜诡谲的江湖传奇。
《九阴真经》中，海商之女梅若华年少时遭奸人灭门，从此背负血海深仇。机缘之下，她拜入桃花岛门下，改名梅超风，并与师兄陈玄风渐生情愫。为了习得绝世武功报仇，梅超风误以为黄药师私藏《九阴真经》、不肯传授，便与陈玄风在情深盟誓之后，决定联手盗取经书并叛逃桃花岛。二人修成九阴白骨爪，闯出“黑风双煞”的名号，却终究难逃无法相守的命运。
《东邪西毒》聚焦初入江湖的黄药师与欧阳锋。一个逍遥洒脱、近乎仙人，一个率真懵懂、宛如孩童，两人亦敌亦友、亦正亦邪。他们不受江湖规矩束缚，各自遵循心中的准则，最终打破原有秩序，掀起一场风云变幻的乱世纷争。
《南帝北丐》中，逃婚出宫的大理世子段智兴与丐帮弟子洪七一见投缘。乌蛮女子依火错把洪七当成和亲对象，一场阴差阳错的误会，也促成了这段命中注定的缘分。洪七在机缘巧合下习得神功，成为丐帮帮主，却因上一代的深仇旧怨与兄弟走向对立。“一阳指”与“降龙十八掌”正面交锋，一场惊天动地的较量由此展开。
《五绝争锋》中，失传已久的绝世秘籍《九阴真经》再度现世，引发江湖各方势力相互厮杀。少女葭兰意外成为寻找经书的“活地图”，遭到各路人马一路追逐，也因此结识了黄药师、欧阳锋、段智兴和洪七等当世高手。众人相约华山论剑，胜者便可得到《九阴真经》，最终全真教王重阳力压群雄。就在此时，隐藏于暗处的幕后黑手现身，一场捍卫武林正义的决战随之拉开序幕。
