《青面兽杨志》讲述了杨家将后人杨志的坎坷经历。身怀一身武艺的杨志（吕良伟 饰）因生不逢时、报国无门，又不善于巴结逢迎，被高俅赶出御林军，只得从东京汴梁前往大名府，投到梁中书（马精武 饰）麾下。奉命押运花石纲途中，他接连遭遇变故，命运因此急转直下，最终被恼怒的梁中书贬入伙头营当差。
身处人生低谷，杨志依然没有失去军人的骄傲与本色，并在此期间结识了美丽的香嫂（孟广美 饰）。然而，这段相遇终究只是灰暗人生中的短暂点缀，真正残酷的命运仍在前方等待着他。牛头帮头目牛二（计春华 饰）因欣赏杨志的武艺，曾试图招揽他入伙，后来却成为杨志最大的敌人。此后，杨志又结识了梁山头领、托塔天王晁盖，身为名臣之后的他也因此面临人生中至关重要的抉择。本片根据四大名著之一《水浒传》中的相关故事改编。
